Befordran

När jag var ungefär 10 år gick jag en dag till skolan med en kompis som frågade mig vad jag ville bli när jag blir stor. Ni vet den där konstiga frågan som ingen egentligen vet svaret på. När är man stor? Vad vill man bli? Man vet ju knappt vilken färg på jackan man vill ha i den åldern...

Iallafall, det roliga är att jag så väl kommer ihåg mitt svar:

"...Jag vet inte riktigt, men jag vet säkert att jag vill jobba med någonting som kräver att jag måste ha kostym på mig..."

För mig kanske det var kostymen som visade att jag var stor, vad vet jag? Det enda jag kommer ihåg var att jag i den åldern trodde att alla som hade kostym på sig jobbade i en bank.

Många år har nu gått och som många av er vet är jag så långt ifrån en bank jag kan komma. Karriären började ju lite sådär på andra sidan, i restaurangbranchen, vilket jag verkligen älskar! Dessutom har jag lyxen att jobba i en riktigt fin restaurang, Jamie Oliver's Barbecoa, i London tillsammans med de mest underbara kollegorna! Jag jobbar många timmar i veckan och det är väldigt hårt och slitsamt jobb, stressig miljö och lite sömn mellan de olika passen, men det stället gör mig så lycklig. Jag kommer inte ihåg när jag var på dåligt humör senast när jag var där. Jag kan ha kommit dit med dåligt humör men aldrig gått därifrån utan att det har vänt...

I slutet av september firade jag två år på Barbecoa och i London. Två år som gått riktigt fort! Jag trivs hur bra som helst med var jag bor, vad jag jobbar med och hur jag lever mitt liv. På jobbet har jag under de senaste två åren jobbat som receptionist, commis servitör, cocktail servitör och servitör. Jag har mer eller mindre testat på de olika avdelningarna som går att testa på i restaurangen, och nu har det äntligen betalat sig tillbaka.

På måndag börjar jag mitt nya jobb! I kostym, på Barbecoa!

Assisterande Restaurangchef